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Malvaviscos blandos: ¡la otra pepita de Truffettes de France que se sale del molde!
Deléitese con nuestros malvaviscos Teddy Bear recubiertos de chocolate delicadamente crujiente.
Suaves y mimosos de la cabeza a los pies, ¡harán que te derritas de felicidad!
Con su aspecto kawaii* y travieso, vienen en versiones de chocolate con leche y chocolate negro.
*Kawai = lindo
Ositos de malvavisco cubiertos de chocolate con leche
Ositos de malvavisco recubiertos de chocolate negro
Osito de peluche Caja de 3 bombones
Y para los que no quieran elegir, nuestros increíbles ositos de malvavisco también hibernan en su icónica (y rellenable) caja marinera, ¡que también contiene una nueva versión de chocolate blanco!
Recetas de malvaviscos tradicionales
Tan cómoda en la chocolatería como en la confitería desde sus inicios, ¡habría sido una pena que Truffettes de France no mezclara sus 2 conocimientos históricos en sus moldes con forma de ositos de peluche! La oportunidad era demasiado buena para dejarla pasar, y la historia nos dirá que fue un acierto.
El malvavisco Truffettes de France es ahora, al igual que la pasta de trufa, una firma de la casa dominada de principio a fin. Con amor y tradición, el saber hacer se transmite felizmente de generación en generación, porque no se nace pastelero, ¡se llega a serlo!
Foisonnage, cocción en caldero, vertido, vaporización: todas ellas etapas cruciales que requieren paciencia, experiencia y precisión.
Una experiencia única para los malvaviscos
En nuestros talleres, empezamos por hacer los moldes con forma de ositos de peluche que dejarán su huella en nuestros bastidores de almidón, que luego se llenan con nuestra arma secreta: jarabe de malvavisco que se ha removido suavemente y cocinado en un caldero.
Después de horas y horas de hibernación, los ositos de peluche se desmoldan y se colocan bajo una cascada de chocolate atemperado, también elaborado por nosotros.
Vestidos de esta manera, nuestros ositos de peluche pueden revelar todos sus secretos: una cobertura de chocolate delicadamente crujiente que esconde un malvavisco aireado y ultrasuave.
Suave y afrutado: un favorito seguro
Truffettes de France también ofrece un corazón de malvavisco con una cobertura de sabor a frambuesa, recubierto de una cobertura de chocolate negro delicadamente crujiente. ¡Amor a primera vista garantizado!