Les truffes fantaisie au cacao de Truffettes de France sont des créations uniques, revisitées sans cesse à partir du tour de main historique de la maison.
Car dans nos ateliers, on ne plaisante pas avec les truffes et on les fait de A à Z ! Nos chocolatiers fabriquent en effet leur propre pâte à truffe, une exception sur le marché! Ils dosent et associent savamment nos ingrédients avant d'amorcer le broyage, étape cruciale pour obtenir une pâte lisse à la granulométrie parfaite! De cette "pâte signature" résultent des truffes sans égal, fondantes et savoureuses qui se prêtent à toutes les fantaisies. Décliné en autant de recettes que de palais, le précieux mélange est ensuite dressé dans sa forme de truffe iconique avant d'être enrobé de poudre de cacao, conditionné puis dégusté... partout dans le monde!
En effet, la qualité ça se transmet mais surtout ça se partage! et nos truffes sont si bonnes, que nous ne pouvions les garder pour nous…
Aujourd'hui, Truffettes de France est fière de faire découvrir ses délicieuses truffes à la française aux chocophiles du monde entier et de s'adapter à leurs envies : au éclats de café à Paris ou au sirop d'érable à Montréal, notre savoir-faire se décline à l'infini!